Diner Burguer Hamburgueria Retrô

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Alle Tavares

Willian Costa e Mariana Marques ficaram apaixonados pelos diners retrôs, que conheceram em suas viagens e resolveram trazer esse conceito para Macaé.

Edição nº 56/ Julho 2021

Texto: Alysson Nogueira

A sensação de entrar numa hamburgueria retrô é de embarcar numa verdadeira viagem no tempo. Cada detalhe nos transporta a uma atmosfera nostálgica, onde suas características chamam a atenção pela decoração, porcelana, ladrilhos e luzes neon. Mas o que todo mundo realmente busca é um bom hambúrguer gourmet acompanhado daquela tradicional coca-cola na garrafa de vidro. Esses sim, são um verdadeiro show à parte.
A Diner Burguer, localizada na Praia Campista, traz para Macaé a experiência de poder apreciar os deliciosos hambúrgueres gourmet dentro da temática das lanchonetes que eram encontradas nos Estados Unidos na década de 1950. Mariana Marques e Willian Costa foram os responsáveis por trazer esse conceito em 2017, quando resolveram mudar de ramo e embarcar no mundo da gastronomia retrô. “Em nossas viagens, conhecemos mais sobre os hambúrgueres artesanais e sentimos a necessidade de trazer essa experiência aqui para Macaé. Porém, ao entrarmos em uma lanchonete retrô, ficamos apaixonados e decidimos que tinha que ser essa a pegada”, conta Mariana.No cardápio, são cerca de 15 opções de sanduíches, todos servidos com uma suculenta batata frita feita na hora. Entre os destaques, está o “stupid cupid”, considerado o queridinho dos clientes. O burguer é servido num pão crocante exclusivo da casa, com carne de costela de 200 gramas, queijo cheddar e a famosa maionese de bacon, receita exclusiva do Diner Burguer. É possível também encontrar opções vegetarianas, com blend de grão de bico ou shitake de 150 gramas. Os milk-shakes de variados sabores também não podem faltar no cardápio: Oreo, banana, morango, Ovomaltine e Kinder Bueno. “O cliente olha o cardápio e se depara com as músicas dos anos 50 que dão nome aos lanches: Love Me Tender; California Dreaming; La Bamba e muito mais”, explica Mariana.

Além da experiência de desfrutar dos lanches no salão, o cliente pode optar pela entrega em domicílio (sujeito à consulta dos locais). Basta efetuar o pedido através do aplicativo exclusivo da lanchonete disponível para Android e iOS. O Diner Burguer também funciona na modalidade take-away, onde o cliente faz o pedido através do telefone ou aplicativo, retirando o lanche no próprio estabelecimento.
Cliente assídua, Nicoly Gonzalez frequenta a lanchonete desde a sua inauguração. “Sou tão fã que já provei tudo ali. Sempre há uma novidade no cardápio. As promoções se encaixam no que a gente tem vontade de comer. O delivery também é perfeito e me atende nos melhores momentos”, finaliza.